domingo, 29 de setembro de 2013

Karinisse culinária: Macarrão ao molho branco


Olá gente! Hoje vim ensinar uma gordice em pleno domingo, uma receita de macarrão, porque domingo é dia de macarrão \o/
Bom, eu sempre fiz macarrão de molho vermelho, comia do branco em restaurantes e tals, já havia tentado fazer em casa, mas não tinha tido muito sucesso. Maaaas, semana passada eu estava com muita vontade de comer, peguei uma receita na internet, dei uma adaptada e adorei, por isso eu vim ensinar a receita aqui no blog, essa é a fotinha de como ficou o meu:



A receita que vou ensinar, rende o suficiente para duas pessoas, se quiser alimentar mais gente, é só fazer o dobro dela, enfim:

Ingredientes:


  • Metade de um pacote 500 gramas de macarrão ninho (Obs: esse macarrão ilude, quando você coloca ele na panela, todo enroladinho, pensa que vai render bastante, mas não rende)
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de amido de milho
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • mussarela e presunto picados em cubinho (a quantidade fica ao gosto de quem faz, se quiser colocar bacon em vez de presunto, também deve ficar legal)
  • 1 colher de manteiga 
  • 1/2 colher de alho
Preparo


Cozinhe o macarrão al dente, escorra a água e o deixe reservado.
Frite o alho e o presunto na manteiga, até que o alho fique douradinho.
Em outra panela coloque o leite e o tablete de galinha, e misture também o amido de milho, após o dissolver em um pouco de água, você deverá mexer por alguns minutos, até que o leite fique cremoso, nesse molho você pode acrescentar outros temperos a seu gosto, eu coloquei cheiro verde e uma pitada de sal.
Após o molho estar cremoso, misture ele, a mussarela picada e o presunto frito ao macarrão, mecha bem e leve ao forno por alguns minutos, apenas para que derreta a mussarela, se deixar tempo demais o molho vai secar e o resultado não será tão saboroso.


É isso, espero que gostem, até mais ;)

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Quem escreve


Karina, 26 anos, cambeense, historiadora e intérprete de LIBRAS, viciada em internet, redes sociais, séries e joguinhos, estou aprendendo a ser mulherzinha depois de anos sem autoestima e vaidade, e criei esse espaço para falar um pouco sobre todas essas Karinisses!

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