A receita que vou ensinar, rende o suficiente para duas pessoas, se quiser alimentar mais gente, é só fazer o dobro dela, enfim:

Ingredientes:

• Metade de um pacote 500 gramas de macarrão ninho (Obs: esse macarrão ilude, quando você coloca ele na panela, todo enroladinho, pensa que vai render bastante, mas não rende)
• 1 xícara de leite
• 1 colher de amido de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• mussarela e presunto picados em cubinho (a quantidade fica ao gosto de quem faz, se quiser colocar bacon em vez de presunto, também deve ficar legal)
• 1 colher de manteiga 
• 1/2 colher de alho

Cozinhe o macarrão al dente, escorra a água e o deixe reservado.
Frite o alho e o presunto na manteiga, até que o alho fique douradinho.
Em outra panela coloque o leite e o tablete de galinha, e misture também o amido de milho, após o dissolver em um pouco de água, você deverá mexer por alguns minutos, até que o leite fique cremoso, nesse molho você pode acrescentar outros temperos a seu gosto, eu coloquei cheiro verde e uma pitada de sal.
Após o molho estar cremoso, misture ele, a mussarela picada e o presunto frito ao macarrão, mecha bem e leve ao forno por alguns minutos, apenas para que derreta a mussarela, se deixar tempo demais o molho vai secar e o resultado não será tão saboroso.


É isso, espero que gostem, até mais ;)